La gomme arabique (gomme d’acacia) est une sève solidifiée, extraite d’arbres d’Acacia etc.
C’est une résine naturelle aux multiples usages.
Elle possède des propriétés épaississantes, stabilisantes et émulsifiantes.
La gomme d’acacia est utilisée en cuisine, industrie alimentaire (confiseries, boissons etc.) et secteurs cosmétiques et parapharmaceutiques.
CARACTERISTIQUES DU PRODUIT :
– UTILISATION : Cuisine, cosmétique et parapharmaceutique (industrie agroalimentaire et autres industries).
– Autre nom : gomme d’acacia.
La Gomme arabique existe en 3 types et 2 formes :
Types :
– Gomme arabique brune (3ème choix).
– Gomme arabique blanche (claire) (2ème choix).
– Gomme arabique- Hachab (très claire) (1er choix).
Formes :
– Morceau.
– Poudre.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Contenance | 250 g, 500 g, 1 Kg |
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