Le caroube est un aliment naturel et savoureux aux multiples utilisations culinaires, nutritives et paramédicales.
Ce fruit brun, sain, au goût légèrement sucré, à la texture tendre est un précieux allié pour une alimentation saine et gourmande.
Riche en fibres, vitamines et de minéraux, il offre de nombreux bienfaits pour la santé.
Il constitue une alternative saine aux sucreries et un substitut idéal au cacao et au chocolat.
Ce fruit du caroubier peut être consommé tel quel (gousse) ou intégré dans de nombreuses recettes sucrées ou salées.
CARACTERISTIQUES DU PRODUIT :
-Pays origine : Algérie.
-Fruit moulu (Sans la graine en général).
-Substitut au cacao et au chocolat.
-Indice glycémique (IG) : 15
-IG bas (< 40).
– Nom scientifique : Ceratonia siliqua.
– Autre nom : pois sucré.
FORMES :
La caroube est disponible sous différentes formes :
Poudre / farine, gousse entière, gousse concassée (sans graine), sirop, graine seule complète graine moulue (poudre) etc.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Contenance | 500 g, 1 Kg |
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